Čerstvý šampiňónový šalát

čerstvý šampiňónový šalát

Čerstvé šampiňóny sa používajú na výrobu šalátov veľmi často a nebojte sa ich používania. Kusy tepelne neošetrených zakúpených húb nenesú absolútne žiadne nebezpečenstvo, navyše robia jedlo omnoho ľahšie. Ak ste prekonali predsudky a ste pripravení pripraviť čerstvý šalát z úst, potom vám recepty pomôžu.

Šalát s čerstvými šampiňónmi a prosciutto - receptom

zloženie:

  • šampiňóny - 300 g;
  • Oceľ balsamico - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • šunka prosciutto - 6 plátkov;
  • čerstvý mladý špenát - 75 g.

príprava

Z balsamikového octu, oleja, soli a korenia urobíme rýchle a jednoduché doplnenie paliva, prosciutto šľaha zmesou šľahačkou.
Šampiňóny sa nakrájajú na tenké platne a zmiešajú sa s čerstvými listami umytého a sušeného čerstvého špenátu. V panvici vysušte plátky prosciutto a položte ich na vrch. Nalejeme šalátové dresing pred podávaním.

Pikantný šalát z čerstvých húb - recept

zloženie:

  • olivový olej;
  • cherry rajčiaky - 500 g;
  • šampiňóny - 400 g;
  • kapary - 2 lyžice. lyžice;
  • horúci chilli - 1 ks;
  • zmes šalátu - 80 g;
  • olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
  • cesnak - 1 hrebeň;
  • červený vínny ocot - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • listy bazalky - 1 polievková lyžica. lyžice.

príprava

Malé celé paradajky sú umiestnené na panvici a smažte zo všetkých strán, kým sa od nich neodlupujú (to bude trvať asi 5 minút). Hotové paradajky mierne vychladzujú a vloží sa do šalátovej misy spolu so zeleninou, kapary a nakrájanými šampiňónmi. Na vrchole s šalátom tenké plátky čili papriky (žiadne semená!).

Cesnak rozdrviť do pastie soľou a korením, pridajte cesnakovú pastu k maslu a octu. Dokončujeme obväz s čerstvými bylinkami a na to nalejeme šalát.

Šalát s šampiňónmi, čerstvou uhorkou a kuracím mäsom

Výtečný slávnostný slávnostný stôl bude vyzdobený výdatným šalátom s kurčaťom a hubami, vareným talianskym spôsobom.

zloženie:

  • šampiňóny - 200 g;
  • čerstvá uhorka - 1 kus;
  • kuracie filety - 150 g;
  • citrón - 1 kus;
  • olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
  • soľ, korenie;
  • Parmesan - 50 g;
  • zelená petržlenová vňať - 1 partia.

príprava

Nakrájané šampiňóny nakrájame na tenké plátky. Tiež tenké rezanie a čerstvé uhorky. S ostrým nožom alebo nožom na čistenie zeleniny nakrájajte syr s okvetnými lístkami. Kuracie filety varte v nasolenej vode, ochladzujte a rozoberajte vlákna. Zmiešajte všetky pripravené zložky v miske na šalát s petržlenovou zeleninou.

Porazte 2 lyžice olivového oleja s lyžicou citrónovej šťavy, rovnako ako štipku soli a korenia. Naplňte šalát výslednou omáčkou a premiešajte.

Čerstvý hubový šalát šampiňónov

Tento ľahko pripraviteľný letný šalát je ideálny pre ponuku adeptov surového jedla a len pre tých, ktorí sledujú ich tvar a zdravie.

zloženie:

  • hlávkový šalát - 1 hlava;
  • čerstvé šampiňóny - 300 g;
  • cuketa (malá) - 1 kus;
  • Bulharský korenie - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • med - 2 lyžice. lyžice;
  • olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
  • Oceľ balsamico - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • sezamové semienka.

šalát s čerstvými šampiňónmi a prosciuttom

príprava

Ak chcete urobiť obliekanie, porazte med s olivovým olejom a balsamickým octom. Pridajte cesnak, prešiel lisom, do zmesi, ako aj trochu soli a korenia. Ošúpané huby a umyté a sušené cukety sú nakrájané na tenké platne a zmiešané v miske na šaláty. Dali sme tiež bulharské korenie a tenké cibuľové krúžky nakrájané na tenké prúžky. Zmiešame všetky zložky spolu s listy šalátu a nalejeme hotové cesnakové dresingy. Na začiatok ju posypeme sezamovými semenami.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

19 + = 28

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: