Hovädzie suflé | designremont.net

Hovädzie suflé

sufflé z hovädzieho mäsa

Mäso v živote takmer každej osoby zaujíma významné miesto. Musí nevyhnutne vstúpiť do stravy dennej výživy, aby správne nasýtil telo pomocou užitočných stopových prvkov. Existujú však ľudia, ktorí nechcú jesť smažené mäso, a to z rôznych dôvodov: prechod na zdravý životný štýl alebo liečbu žalúdočných ochorení. Ale aj tu tú cestu von! Navrhujeme, aby ste sa snažili variť delikátne jemné, chutné a užitočné soufflé z hovädzieho mäsa, ktoré je ideálne aj pre detskú výživu.

Recept na hovädzie suflé

zloženie:

  • hovädzie mäso - 100 g;
  • vajcia - 1 kus;
  • mlieko - 0,5 kusov;
  • múka - 1 čajová lyžička;
  • maslo;
  • soľ - štipka;
  • mrkva - 1 ks.

príprava

Ponúkame jednoduchý spôsob, ako variť sufle z hovädzieho mäsa. Mäso sa mlelo do homogénnej hmoty v mixéri. Potom pridajte kuracie vajcia, maslo, olúpanú mrkvu, nalejte do mlieka, nalejte múku a dôkladne premiešajte. Potom zmrazíme tvar oleja multivark a nalejeme do neho celú hmotu. Varenie sušeného mäsa, nastavenie režimu "Pečenie" po dobu 40 minút. Po uplynutí času sú suflé z hovädzieho mäsa v multivarquet pripravené!

Hovädzie sufflé v rúre

zloženie:

  • filé z hovädzieho mäsa - 300 g;
  • vajcia - 3 kusy;
  • mlieko - 300 ml;
  • maslo - 50 g;
  • múka - 3 lyžičky.
  • soľ - štipka.

príprava

Maso dôkladne umyté, sušené, varené v nasolenej vode a zalomené cez mlynček na mäso. Mäso jemne obložte na suchú panvicu, pridajte polovicu dávky masla a neustále sa smažte za miešania, aby sa nespálila. Potom, s tenkou pramienok, nalejte do mlieka a variť asi 5 minút. Ďalej kombinujte mleté ​​mäso s omáčkou, vaječné žĺtky, zvyšný kúsok masla a štipku soli. Samostatne rozlúčte, ako je to možné, do silného penového vaječného bielka a starostlivo ich vložte do náplne. Potom vložte hmotu do mazanej formy a pečte suflé z vareného hovädzieho mäsa v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 30 minút.

Sušené paradajky z hovädzieho mäsa

zloženie:

  • filé z hovädzieho mäsa - 250 g;
  • tvaroh - 50 g;
  • vajcia - 1 kus;
  • maslo - 1 lyžica. lyžice;
  • biely chlieb - 1 kus;
  • mlieko - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • syr - 20 g;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • zelenina - ak je to žiaduce.

príprava

Príprava hovädzieho sufle pre pár bielych chlieb vopred namočte do mlieka. Proteín sa opatrne oddelí od žĺtka a poradí so soľou. Tortový syr a hovädzie filé sa skrúcajú cez mlynček na mäso alebo sa rozdrvia v mixéri. Potom pridajte namočený a stlačený chlieb a vaječný žĺtok na mäsovú hmotu. Formulár oleja z multivarkového oleja je namazaný rastlinným olejom, jemne lyžička celú hmotu, posypané nastrúhaným syrom a zeleninou na vrchu. V ďalšej miske multivarky nalejte trochu vody a vložte do nej kontajner na parenie av tomto kontajneri náš tvar s hotovou hmotou. Kúpime asi 25 minút a uvedieme program "Steaming couple". Všetko, sufflé mäso v multivarke je pripravené, môžete slúžiť na stôl.

Varená sufle z hovädzieho mäsa

zloženie:

  • varené hovädzie mäso - 350 g;
  • vajíčko -1 ks;
  • mlieko - 0,5 kusov;
  • pšeničná múka - 1 čajová lyžička;
  • maslo - 1 čajová lyžička;
  • zelené - na ozdobu;
  • dusené suflé z hovädzieho mäsa

  • soľ - na chuť.

príprava

Do vareného hovädzieho mäsa pridajte mlieko, vaječné žĺtky a maslo. Všetko premiešajte a rozomlejte na homogénnu hmotu s mixérom. Tentokrát šľaha bielu soľou až do vytvorenia sviežej peny a spojí ju s mletým mäsom. Pečenie tácku mastnotu nakladajte rovnomernou vrstvou bielkovinovej hmoty a pečte pri teplote 200 stupňov po dobu 35 minút. Naša mäsová sufle je pripravená! Pred podávaním dekorujte riad s nasekanými bylinkami.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

61 + = 68

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: