Jahody s cukrom na zimu bez varenia – najlepšie nápady na výrobu surového marmelády a marmelády

Jahody s cukrom na zimu bez varenia - najlepšie nápady na výrobu surového marmelády a marmelády

Pri tepelnom spracovaní strácajú bobule značnú časť vitamínov a hodnotných vlastností, preto je vhodné ich zozbierať aspoň čiastočne v čerstvej forme. Jahody s cukrom na zimu bez varenia, varené podľa jedného z osvedčených receptov, sa stanú najlepšou vitamínovou pochúťkou v mimosezóne.

Ako pripraviť jahody s cukrom?

Ak chcete robiť surové jahody s cukrom, ukázalo sa nielen užitočné, ale aj chutné, potrebujete vedieť podrobnosti o svojom výbežku pre dlhodobé skladovanie tradičným spôsobom alebo pomocou originálnej osvedčených technológií.

  1. Pred začatím akéhokoľvek receptu musia byť bobule dôkladne umyté a zbavené sepalov s stopkami.
  2. Pripravené jahody sa roztierajú na uterák a dajú sa dobre vysušiť.
  3. Berry je mletá akýmkoľvek vhodným a prístupným spôsobom: otočte sa v mlynčeku na mäso, rozmiešajte v mixéri alebo len ho mieste pomocou tolstalk.
  4. Doplňte základnú jahodovú základňu cukrom, premiešajte a, ak je poskytnutý receptom, nechajte na chvíľu, občas miešajte, aby sa šťava oddelila a rozpustili sa sladké kryštály.
  5. Výsledná hmota sa rozloží na sterilizované nádoby, sú voľne uzavreté viečkami.
  6. Jahody s cukrom, pripravené na zimu bez varenia, by mali byť skladované v chladničke, v pivnici alebo na inom chladnom mieste.

Jahody otriasané cukrom - recept na zimu

jahody sypané cukrom recept na zimu

Najjednoduchší základný receptík polotovarov prináša skvelý výsledok a umožňuje vám získať najužitočnejšie a zároveň lahodnejšie jedlá, ktoré môžete jednoducho rozmaznať na plátky chleba alebo použiť občerstvenie s čajom. Príprava čerstvých jahôd s cukrom na zimu je základná, bez akýchkoľvek zbytočných ťažkostí.

zloženie:

  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukor - 1,5 - 2 kg.

príprava

  1. Čerstvé jahody opláchnite, čisté, suché.
  2. Bobuľová hmota je mletá akýmkoľvek prístupným spôsobom, zmiešaná s cukrom a usporiadaná v suchých sterilizovaných nádobách vopred.
  3. Zakryte obrobok viečkami, ktoré sú voňavé.
  4. Na ukladanie jahôd je na poličke chladničky alebo v pivnici umiestnená kaša s cukrom.

Jahody vo svojej vlastnej šťave s cukrom

jahody vo vlastnej šťave s cukrom

Jahody s cukrom na zimu bez varenia môžu byť pripravené a celé bobule. V tomto prípade sa pripravená bobuľová múčka naleje do vrstiev cukru a nechá sa oddeliť šťava. Je lepšie nechať bobule varené počas noci alebo najmenej osem hodín, z času na čas premiešať obsah nádoby, aby sa maximalizovalo rozpustenie sladkých kryštálov.

zloženie:

1
  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukor - 1-1,5 kg.

príprava

  1. Vyprázdnené bobule uvoľňujú stonky chvostmi, zaspávajú s cukrom vo vhodnej nádobe.
  2. Po naplnení jahôd s cukrom sa šťava zlikviduje, je zabalená v starostlivo sterilizovaných suchých nádobách, pokrytá varenými viečkami a odoslaná na skladovanie v chladničke.

Jahody cez mlynček na mäso s cukrom

jahody cez mlynček na mäso s cukrom

Perfektne zachované v priebehu roka jahody, krútil sa cukrom na nasledujúci recept. Je dôležité vybrať zrelé, ale nie poškodené bobule na zber bez akýchkoľvek známok poškodenia a príznakov znehodnotenia. Kovové časti brúska na mäso, ktoré prídu do styku s jahodami počas brúsenia, sa musia variť 15 minút a vysušiť.

zloženie:

  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukor - 2 kg.

príprava

  1. Čerstvé jahody sa triedia, umyjú, čistia a prechádzajú cez sterilnú mlynček na mäso.
  2. Rozdrvená bobuľovitá hmotnosť sa kombinuje s cukrom, zmieša sa, rozloží sa do sterilizovaných kontajnerov a naplní ich na závesy.
  3. Naliate vrstvu cukru na bobuľovú hmotu na hrdlo nádoby, pokryte nádoby s vriacou pokrievkou a položte ju na policu chladničky.

Jahody v mixéri s cukrom

jahody v mixéri s cukrom

Zvlášť chutné je jahôdka s cukrom pre zimný mixér. Na rozdiel od predchádzajúcich zmien v tomto prípade sú bobule rozdrvené spolu s cukrom, ktorý počas spracovania má čas na čiastočné alebo úplné rozpustenie. Výsledná zásoba je sama o sebe chutná alebo bude skvelým doplnkom k palacinám, fritéram alebo iným sladkým jedlám.

zloženie:

  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukor - 1,5 kg.

príprava

  1. Pripravené opláchnuté, umyté, sušené a olúpané bobule sa zmiešajú v miske s cukrom.
  2. Výslednú hmotu spracujte ponorným mixérom alebo rozomlete ho do misky stacionárneho zariadenia. Noha spotrebiča alebo misky sa pred použitím vysuší a vysuší.
  3. Posypte sladkú hmotnosť bobule na sterilných nádobách, zakryte viečkami, korku.

Jahoda búchala receptom na cukor

jahody búšil receptom na cukor

Rozdrvené jahody s cukrom na zimu potešia fanúšikom polotovarov s heterogénnou štruktúrou. Bobule počas mechanického spracovania s tolstalkom alebo vidličkou sú čiastočne rozdrvené a cítia sa s použitím sladkostí. Táto metóda je snáď najpracovnejšia, ale výsledok stojí za to.

zloženie:

  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukor - 1,5 kg.

príprava

  1. Pripravené bobule zamiešané s rozdrvením alebo vidličkou, vložte do misy, pokryté cukrom, zmiešajte, nechajte niekoľko hodín, z času na čas miešanie.
  2. Potom sa jahody v cukre bez varenia usporiadajú na sterilných nádobách, zakryté viečkami a odoslané do skladovania v chlade.

Čučoriedky a jahody s cukrom

čučoriedky a jahody s cukrom

Vynikajúcimi susedmi sú čučoriedky s jahodami, pretrepané cukrom. Hodnota výsledného polotovaru je samozrejmosťou a pravidelne používa v zimnom období takú pochúťku nielen posilnenie imunitného systému, ale aj výrazné zlepšenie stavu sietnice. Prekvapivo tiež chuť vlastnosti sladkosti.

zloženie:

  • jahody - 0,5 kg;
  • čučoriedky - 0,5 kg;
  • granulovaný cukor - 1,5 kg.

príprava

  1. Čučoriedky a jahody sú triedené, zmiešané s cukrom a mleté ​​s ponorným mixérom alebo v stacionárnej miske.
  2. Výsledná hmotnosť sladkého bobuľa je umiestnená na suchých predbežne sterilizovaných nádobách, tesne pokrytých viečkami a umiestnených na policu chladničky.

Jahody s jahodami pomleté ​​cukrom - recept

jahoda s jahodovým receptom s cukrom

Jahody s cukrom na zimu, pripravené podľa nasledujúceho receptu, nie sú menej chutné a chutné. V tomto prípade sa lesné plody kombinujú s jahodami, ktoré sú prístupnejšie a môžu úplne nahradiť chýbajúcu časť jahodových bobúľ, ktoré nie je možné vždy zhromaždiť v požadovanom množstve.

zloženie:

  • jahody - 0,5 kg;
  • Jahoda - 0,5 kg;
  • granulovaný cukor - 1,5 - 2 kg.

príprava

  1. Jahody, ako jahody, umyté, zbaviť sa pedicels sepals, rozložené na uteráku na sucho.
  2. Rozdrvte bobuľovú hmotu akýmkoľvek dostupným spôsobom, premiešajte získanú základňu cukrom a rozložte ju na suché, sterilizované nádoby.

Ako zmraziť jahody s cukrom na zimu?

ako zmraziť jahody s cukrom na zimu

Ak je v mrazničke voľné miesto a nenecháva túžbu získať menej sladké jedlo, najlepší spôsob prípravy bude nasledovný recept. Jahody zmrazené cukrom si zachovajú všetky svoje vlastnosti v plnom rozsahu, zostávajú svieže podľa chuti a príjemné v štruktúre. Môžete zmraziť čiastočne alebo úplne rozdrvené bobuľové plody alebo cukor plnené bobule vzorky.

zloženie:

  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukor - 500 g.

príprava

  1. Jahody sa opláchnu, vyčistí, roztiahnu sa na uterák a nechajú sa úplne vysušiť z kvapiek vlhkosti.
  2. Ak je to žiaduce, bobule sa rozdrvia, až kým sa nedosiahne požadovaná štruktúra, zmieša sa s cukrom a zabalí do dávkových balíkov, kontajnerov alebo iných nádob.
  3. Odošlite obrobok do úložného priestoru v mrazničke.
1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 5 = 4

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: