Sirup z Kaliny na zimu

sirup z Kaliny na zimu

Kalina je obvykle sklízí v podobě kompoty, džemy, likérů a džemy, ale my nabízíme těmto Scarlet bobule bezkonkurenční sirup v zimě.

Jak připravit sirup z vápna - recept na zimu

Složení:

  • bobule Kalina - 1,5 kg;
  • čistá voda - 600 ml;
  • granulovaný cukr - 1,2 kg;
  • Vanilín - 1 balení.

Příprava

  1. Bobule zralé Kaliny jsou pečlivě a pečlivě odděleny od větviček.
  2. Pak je naplňte dostatečným množstvím studené vody, ve které je Kalina dobře umyta.
  3. Pěstujeme bobule v pánvi s hustým dnem a naplníme je čistou vodou.
  4. Vystavit nádobu na plynovém sporáku hořák a vaříme, dokud obsah, dokud nejsou všechny plody nepraská a uvolnit jejich šťávu.
  5. V hlubokém cedníku jsme obložili napůl složený kus čisté gázy a odhodili jsme všechen vařenou kaši z viburnumu.
  6. Horoshenechko Frays ruce všechny bobule a zbývající dort z nich vázat uzle v tenká a vytlačit maximum ve stejném kontejneru, který obsahuje pureed šťouchané.
  7. V této hmotě vylejte bílý cukr a přidejte voňavou vanilku.
  8. Přemístíme nádobu do přiložené varné zóny a za nepřetržitého míchání ji zahřejeme na počáteční stupeň varu a okamžitě jej vyjměte z ohně.
  9. Pour sirup po celé kalina dobré pečené v troubě, sklenice a pevně uzavřené cínu pražených krytů.
  10. Pro skladování umístěte nádoby na spodní polici chladničky nebo do sklepa.

Jak vyrobit Kalinu v cukrovém sirupu na zimu?

Složení:

  • čerstvé vápno - 1,2 kg;
  • jemný cukr - 550 g;
  • pitná voda - 600 ml.

Příprava

  1. Správně připravte bobule čerstvé kaliny a okamžitě je naplňte třikrát zpracovanými strmými varnými vodami.
  2. Pitná voda nalila do malého hrnce nebo lopatky a položila ho na hořák.
  3. Jakmile voda ucítí známky vaření, vylejte malý cukr a nechte sirup plně plnit, vaříme asi 5 minut.
  4. Vylijeme celý připravený sirup na plechovkách s kalinou a poté je přesouváme do nádob s již vařící vodou. Tímto způsobem sterilizujeme vápenatý cukr ve sladkém cukru po dobu 12 minut.
  5. Hermeticky uzavřete každou nádobu a uložte je na nejlepším místě.
1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 3 = 1

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: