Jautienos soufliai

jautienos souflė

Mėsa beveik kiekvieno žmogaus gyvenime užima svarbią vietą. Jis būtinai turi įeiti į paros mitybą, kad tinkamai prisotintų kūną naudingais mikroelementais. Tačiau yra žmonių, kurie nenori valgyti kepta mėsos, siekdami įvairių priežasčių: pereiti prie sveiko gyvenimo būdo arba gydyti skrandžio ligas. Bet net čia išeitis! Mes siūlome pabandyti virti skaniai subtilus, skanius ir naudingus jautienos sriubas, kuris puikiai tinka ir kūdikių maistui.

Jautienos souffle receptas

Ingredientai:

  • jautiena - 100 g;
  • kiaušinis - 1 gabalas;
  • pienas - 0,5 daiktai;
  • miltai - 1 arbatinis šaukštelis;
  • sviestas;
  • druska - žiupsnelis;
  • morkos - 1 vnt.

Paruošimas

Mes siūlome paprastą būdą, kaip virti jautienos soufle. Mėsą sumaišykite iki homogeninės masės maišytuve. Tada įpilkite vištienos kiaušinių, sviesto, nuluptų morkų, supilkite pieną, supilkite miltus ir kruopščiai sumaišykite. Po to mes sutepame multivarko aliejaus formą ir supilkite į ją visą masę. Mes ruošiame mėsos sriubą, nustatydami "kepimo" režimą 40 minučių. Pasibaigus laikui, daugialypėje jautienos soufle yra paruošta!

Jautienos sufeliai orkaitėje

Ingredientai:

  • jautienos filė - 300 g;
  • kiaušinis - 3 vienetai;
  • pienas - 300 ml;
  • sviestas - 50 g;
  • miltai - 3 šaukštai.
  • druska - žiupsnelis.

Paruošimas

Mėsa kruopščiai nuplaunama, džiovinama, virinama sūdytu vandeniu ir pasvirusi per mėsmalę. Grietinėlę kepkite sausoje keptuvėje, įpilkite pusę skardinės sviesto ir toliau maišydami, kad neužsidega. Tada, su plonu šaukšteliu, supilkite pieną ir kepkite apie 5 minutes. Tada sumaišykite maltą mėsą su padažu, kiaušinių tryniais, likusiu sviesto gabalėliu ir druska. Atskirai šypkite, kaip turėtų, į stiprią putų kiaušinių baltą ir atsargiai įdėti į įdarą. Tada supilkite masę riebalais ir kepkite išvirtos jautienos souflią iš anksto įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.

Virtos suvengai iš jautienos

Ingredientai:

  • jautienos filė - 250 g;
  • varškės sūris - 50 g;
  • kiaušinis - 1 gabalas;
  • sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • balta duona - 1 vnt;
  • pienas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • sūris - 20 g;
  • druska, pipirai - pagal skonį;
  • žalumynai - jei norima.

Paruošimas

1

Paruoškite jautienos sriubą pusei baltos duonos iš anksto mirkyti piene. Baltymai yra kruopščiai atskirti nuo trynio ir sumaišomi druska. Naminio sūrio ir jautienos filė supjaustoma per mėsmalę arba sumalama maišytuve. Tada įpilkite užmirštą ir išspaustą duoną, o kiaušinio trynį - į mėsos masę. Daugiagrafinio aliejaus forma sutepama augaliniu aliejumi, švelniai šaukštuojama visa masė, apibarstyta su tarkuoto sūrio ir žalumynų viršuje. Kitame multivarkos dubenyje įpilkite šiek tiek vandens ir įdėkite į jį indą, skirtą garams, ir šioje talpykloje mūsų formos su galutine masė. Mes gaminame apie 25 minutes, išleidžiame programą "Steaming a couple". Viskas, soufflé mėsa multivark yra pasirengusi, galite tarnauti prie stalo.

Virtos jautienos sriuba

Ingredientai:

  • virta jautiena - 350 g;
  • kiaušinis -1 vnt .;
  • pienas - 0,5 daiktai;
  • kvietiniai miltai - 1 arbatinis šaukštelis;
  • sviestas - 1 arbatinis šaukštelis;
  • žalumynai - apdailai;
  • veršiuota jautienos suflė

  • druska - pagal skonį.

Paruošimas

Į virtą jautieną įpilkite pieno, kiaušinių trynių ir sviesto. Sumaišykite viską ir sumaišykite jį su homogenine masė su maišykle. Šį kartą švelninkite baltymus druska, kol susidaro sodrus putplastis ir sumaišykite su malta mėsa. Kepimo tepalas tepalas su sviestu, paskleisti ant jo lygiu baltymų mėsos masės sluoksniu ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 35 minutes. Mūsų mėsos sriuba yra pasirengusi! Prieš patiekdami papuoškite patiekalą su kapotų žolelių.

1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

1 + 4 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: